"El pacto del agua" segue a unha familia que sofre unha aflición peculiar: en cada xeración, polo menos unha persoa morre afogada, e en Kerala a auga está en todas partes. A principios do século XX, unha nena de doce anos é enviada en barco para contraer matrimonio cun home de corenta ao que non coñece. A partir de entón, a nova e futura matriarca, coñecida como Big Ammachi, será testemuña de cambios impensables: unha historia chea de alegrías, probas de amor e loita ante as adversidades.
Evocación dunha India desaparecida, imbuída de humor e emoción, "El pacto del agua" é un himno ao entendemento humano e ao progreso da medicina, e unha testemuña das dificultades sufridas polas xeracións pasadas polo benestar de quen vive agora.